蚕蛹也有不能吃，你知道吗

保健功能的蚕蛹收到了广泛的关注，但是蚕蛹如处理不当，就可能造成食后中毒，有时甚至会危及生命。有人说蚕蛹是一枝“带刺的玫瑰”。一方面健康的蚕蛹放置与时间久了,它的身体自然混合细菌污染、育种、发酵、霉变、蚕蛹已经成为“有毒的蛹。另一方面,一些蚕蛹本身就是一种桑蚕卵,蚕屎变形虫病传播，带有这种“先天不足”的蚕蛹被人食用后不发生中毒反应才怪呢。再次,一些生长霉菌、细菌、寄生虫等在蚕蛹具有体积小、处理和“幸存”。这些毒素会使蛹蛋白质变性,分解毒素,一些强大的灵敏度,毒素,饭前空腹服用,吸收的毒素,可引起中毒。如果吃蚕蛹喝酒时,情况将会更糟，食用蚕蛹一定不要喝啤酒哦！

 

　　中毒者在进食一小时后就会突然发作，轻者恶心、呕吐、眩晕、逐渐昏迷，重者出现狂躁、说胡话，产生幻觉、眼睛斜视。其中，眼阵挛是最突出的症状;双眼球快速大幅度往复运动，也可以旋转。同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。不稳定的患者,和它是醉醺醺的,或看到东西旋转,旋转或感觉,频繁呕吐,严重病例常看不清楚,人食用后蚕蛹皮出现荨麻疹,甚至过敏性休克,如发现食用蚕蛹中毒,应该是快的。